「老舗ホテルでの３４年間の経験を元に、ごまかしのない本物の料理を目指しております。」
コース料理を中心とした、落ち着いた雰囲気のお店です。

山形の老舗ホテル、山形グランドホテルで３４年間勤務し、西洋料理長としての経験・技術・実績を元に平成28年11月に「西洋料理 TANAKA」を山形市七日町プラザビル七日町2Fにオープンしました。
自ら吟味した、こだわりの食材・新鮮な野菜を使った「ごまかしのない本物の西洋料理」をご堪能いただけます。
平成27年4月からYBCピヨタマワイドのお料理コーナー『料理とくもり元気もり』にレギュラー出演させていただいており、オープン以降も多くのお客様にご来店いただいた際、番組のご感想などお聞かせいただけるようになりました。
これからも多くの方々にご愛顧いただけるよう努力して参りたいと思います。
当店のコンセプトは、時間を忘れてのんびりゆったり料理とおしゃべりを楽しんでいただきたい、そんな思いを込めてオープンしました。
店内は白と茶色を基調とし、ジャズやクラシック音楽の中、大人の空間を醸し出しています。
特別な日、大切な時間、思い出のひとときをゆったりお寛ぎいただきながら、ごゆっくり料理と共におしゃべりをお楽しみ下さい。
オーナーシェフ田中 浩明